Talam Ubi Singkong Lumer 🍮. Modifikasi dari kue talam ala jadul dibikin dengan lapisan gurih yang lumer di mulut. Assamu'allaikum. di video ini kita buat talam singkong yang lumer sekali. Cara mudah bikin talam singkong lumer.

Kue Talam terkenal dengan rasanya yang manis dan lembut. Ada banyak jenis kue talam di Indonesia, diantaranya kue talam ubi , kue talam jagung dan kue talam pandan. Kue Cha Cha Singkong Ubi Khas Bangka. Meracik Talam Ubi Singkong Lumer 🍮 yaitu suatu hal yang dapat dinamakan menyenangkan. apa bila anda baru dalam mengolah Talam Ubi Singkong Lumer 🍮, anda akan sedikit kesulitan dalam mengolahnya. oleh sebab itu melalui blog ini, kamu akan kita persembahkan sedikit banyak proses menu ini. Dengan mengumpulkan 12 bahan ini, kamu dapat memulai mengolah Talam Ubi Singkong Lumer 🍮 dalam 10 tahapan. baik, segera kita proses Mengolah nya dengan cara dibawah ini.

Bahan untuk Talam Ubi Singkong Lumer 🍮

Siapkan untuk Lapisan Bawah.
Siapkan 400 gram dari Singkong Parut halus (550gr saat belum dikupas).
Siapkan 200 gr dari Gula Jawa (sisir).
Persiapkan 2 gelas untuk Santan Encer (kurleb 400 ml) resep asli 25 ml kara + air.
Perlu 1 lembar - Daun Pandan.
Siapkan 1 sdt untuk Garam.
Sediakan untuk Lapisan atas.
Siapkan 2,5 gelas Santan Kental (kurleb 500ml) resep asli 40 ml kara+air.
Persiapkan 4 sdm dari Tepung Beras (munjung).
Perlu 1 sdm - Tapioka (resep asli tidak pake).
Berikan 1 sdt Garam (munjung).
Memerlukan 1 lembar dari Daun Pandan.

Cobain Resep Putu Ayu Susu Pasta Pandan. Talam Ketan Gula Merah Paling Legittt. Talam ubi merupakan salah satu kue yang populer di bulan puasa. Yuk simak resep kue talam ubi tersebut beserta cara membuatnya di sini.

Talam Ubi Singkong Lumer 🍮 proses pembuatan nya

Siapkan bahan lapisan bawah. Resep asli menggunakan santan instan 25 ml yang dilarutkan dengan air hingga mencapai 400ml..
Larutkan gula merah dengan cara memasak ¾ gelas santan encer + gulmer hingga benar benar larut..
Saring larutan gulmer agar bebas ampas. Tuang ke panci tambahkan sisa santan. Masukan garam dan daun pandan masak hingga panas..
Masukan parutan singkong aduk terus agar tidak gosong dan menggumpal. Masak dengan api kecil hingga konsistensi kental seperti dodol panas..
Matikan api. Tuang adonan lapisan bawah ke cetakan. Tuang ½ cetakan saja..
Lanjut masak lapisan atas. Siapkan bahan. Larutkan campuran tepung dengan secukupnya santan. Tuang ke santan sisanya. Tambahkan garam dan daun pandan. Masak hingga kental dan matang. Tes rasa..
Pastikan tepung benar-benar tanak agar talam bisa tahan beberapa hari..
Setelang matang tuang adonan lapisan atas ke cetakan tadi. Dinginkan..
Adonan lapisan atas memang menggunakan takaran santan yang berbeda dari resep asli. Ini bisa menyesuaikan selera jika ingin lapisan atas yang tebal bisa gunakan lebih banyak santan. Atau bisa gunakan resep uda Fadil dengan cukup menambahkan larutan kara hingga 200ml. Ketebalan lapisan atas kue talam kali ini lebih 1 cm 😅..
Selamat menikmati and enjoy to recook 🙏🏻.

Kue talam ubi ungu memiliki rasa yang cukup khas dan lembut di lidah. Rasa lembut dan nikmat tersebut terbalut dengan gurihnya air santan kepala kental. Singkong keju lumer makanan tradisional dengan bahan singkong kuning. Berawal dari kesukaan akan makanan tradisional Indonesia, kami persembahkan sajian khas dengan cita. Последние твиты от Singkong Lumer (@SingkongLumer). Cara Membuat Kue Talam Ubi Lembut.