Hintalu Karuang Ubi Ungu.
Membuat Hintalu Karuang Ubi Ungu yaitu poin yang bisa disebut mudah. jika kalian baru dalam memasak Hintalu Karuang Ubi Ungu, anda akan lumayan kebingungan dalam membikin nya. oleh sebab itu melewati situs disini, kamu akan kita tampilkan sedikit banyak langkah-langkah masakan ini. Dengan memanfaatkan 16 komposisi ini, kalian dapat memproses membuat Hintalu Karuang Ubi Ungu dalam 5 langkah. baiklah, segera kita mulai Mengolah nya dengan cara dibawah ini.
Bahan untuk Hintalu Karuang Ubi Ungu
- Berikan - Adonan hintalu karuang :.
- Sediakan 100 gr - tepung ketan.
- Memerlukan 2 biji kecil ubi ungu (125 gr).
- Anda perlu 1 sdm dari gula pasir.
- Perlu Sejumput dari garam.
- Siapkan secukupnya - Air.
- Persiapkan Kuah santan gula merah :.
- Persiapkan 1 dari santan kara (65ml).
- Persiapkan 800 ml dari air.
- Memerlukan 100 gr - gula merah.
- Persiapkan 50 gr untuk gula pasir/sesuai selera.
- Sediakan 1-2 daun pandan,ikat simpul.
- Berikan 1/2 sdt - garam.
- Perlu dari Pelengkap :.
- Anda perlu Santan kara yang dipanaskan/toping (opsional).
- Berikan 1-2 sdm - tepung beras + air /pengental (opsional).
Hintalu Karuang Ubi Ungu proses pembuatan nya
- Siapkan bahan,rebus/ kukus ubi ungu hingga empuk,haluskan,masak gula merah dengan sedikit air hingga larut,saring,sisihkan.
- Campur ubi ungu,tepung ketan,sejumput garam,uleni dan tambahkan air secara bertahap hingga adonan kalis tidak lengket ditangan,dan bulatkan adonan sebesar kelereng hingga selesai..
- Didihkan 400 ml air,jika sudah mendidih masukan bulatan biji hintalu karuangnya,jika sudah mengapung,masukan campuran air (400 ml) + santan kara,gulpas,gula merah cair,garam..
- Kemudian masukan kocokan telur juga sebelum kuah mendidih,aduk agar santan tidak pecah,jika ingin kuahnya kental,tambahkan 1 -2 sdm tepung beras yang dilarutkan dengan air.,koreksi rasa sesuai selera,matikan api..
- Tata hintalu karuang ubi ungu dimangkok,tambahkan santan kara yang dipanaskan (opsional),dan siap disajikan..
