Cara mudah Membuat Kolak Biji Salak Ubi Ungu Nikmat

Kolak Biji Salak Ubi Ungu. Kolak, makanan dengan rasa manis ini biasanya disajikan pada saat berbuka puasa di bulan ramadhan, akan tetapi tidak ada salahnya bukan kalau kita ingin. Sajikan kolak biji salak ubi ungi di rumah sebagai menu takjil buka puasa. Rasanya yang lezat dan nikmat akan membuat anda ketagihan.

Kolak Biji Salak merupakan makanan khas nusantara yang memiliki cita rasa yang manis serta kuah santan yang gurih. Makanan ini termasuk salah satu hidangan. Umumnya satu porsi kolak biji salak ubi yang terkenal sebagai sajian takjil menu buka puasa ini dijual seribu hingga lima ribu rupiah. Meracik Kolak Biji Salak Ubi Ungu adalah poin yang bisa disebut mudah. apa bila kalian newbie dalam mengolah Kolak Biji Salak Ubi Ungu, kalian akan sedikit kesusahan dalam mengolahnya. sebab itu dengan artikel disini, kalian akan kita tampilkan sedikit banyak langkah-langkah masakan ini. Dengan mengumpulkan 11 bahan ini, kamu dapat memulai mengolah Kolak Biji Salak Ubi Ungu dalam 6 tahapan. oke, segera kita mulai Membuat nya dengan langkah berikut ini.

Komposisi dari Kolak Biji Salak Ubi Ungu

1. Memerlukan dari Bahan Adonan Biji Salak.
2. Sediakan 1 kg dari Ubi Ungu, rebus dan tumbuk sampai halus.
3. Berikan 300 gr untuk Tepung tapioka/sagu/kanji.
4. Memerlukan 1 sdt Garam Halus.
5. Perlu 300 gr Gula Pasir.
6. Berikan 1500 ml untuk Air.
7. Berikan Bahan Kuah / Saos.
8. Persiapkan 750 gr dari Santan (250 gr santan kental, 500 gr santan encer).
9. Berikan 2 lembar Daun Pandan.
10. Memerlukan 2 sdm Garam Halus.
11. Persiapkan 1 sdm dari Gula Pasir.

Harga yang bervariasi tergantung isian yang digunakan. Untuk harga lima ribu rupiah umumnya berisi kolak biji salak komplit dengan bubur pacar cina dan juga bubur. Kolak jadi makanan yang identik disajikan ketika bulan puasa sebagai menu berbuka,tapi sebenarnya kolak tetap nikmat disajikan pada hari bia. Kolak candil ubi merah kolak biji salak kenyal enak murah praktis.

Kolak Biji Salak Ubi Ungu proses pembuatan nya

1. Siapkan bahan untuk membuat adonan biji salak ubi ungu nya (ubi ungu yg telah d haluskan, tepung tapioka, dan sejumput garam) campurkan menjadi satu dan aduk hingga kalis dan bisa d bentuk.
2. Setelah adonan kalis, bentuk menjadi bulat2 seperti kelereng.. Sementara itu didihkan air untuk nanti merebus adonan yg telah d bentuk.
3. Setelah adonan d bentuk semua dan air mendidih.. Masukkan adonan ke dalam air, rebus hingga adonan biji salak mengapung tanda matang.. Masukkan gula pasir, aduk2 dan biarkan sebentar sampai air menyusut dan gula meresap kedalam biji salak nya.. Matikan api dan tutup panci sekitar 10 menit, agar mengkilat.. Sisihkan.
4. Untuk kuah: d panci lain campurkan santan, garam, gula pasir, vanila esens, aduk2 hingga gula dan garam nya benar2 larut.. Baru nyalakan kompor, masak hingga mendidih (cukup 1 didih saja agar santan tidak mengeluarkan minyak).
5. Pada saat memasak santannya harus selalu d aduk agar tidak pecah santan, dan warnanya menjadi seperti putih susu.. (karena biji salaknya sudah manis, makanya kuah santannya lebih kearah asin, biar saat d sajikan rasanya menjadi balance).
6. Cara penyajian : masukkan biji salak ke dalam mangkuk siram dengan kuah santan secukupnya.. Kolak biji salak siap d nikmati...

Resep Kolak Biji Salak Pelangi Ubi Jalar Super Enak dan Praktis. Resep Kolak Biji Salak - Pada saat bulan Ramadhan, kolak biji salak menjadi sajian yang khas. Bahkan, Kamu bisa menemukannya dengan mudah di Langkah pertama ialah dengan mengupas ubi ungu terus cuci sampai bersih. Resep Biji Salak Ubi Ungu Sederhana Spesial Asli Enak. Biasanya bubur biji salak menggunakan ubi kuning.